Menü
3 – Gang – Menü
Suppe von Rotkohl
Croutons
***
Wildgulasch
Seitan | Serviettenknödel | Jus
***
Pflaumen Zimt Crumble
37
4 – Gang – Menü
Cappuccino von der Erbse
Erbse | Kürbis-Karotten-Schaum
***
Tatar von Avocado und Roter Bete
Rosenkohl | Räucherlax | Apfelschaum
***
Ente
Seitan | Kloß | Apfelrotkohl | Orangenjus
***
Valrhona Schokoladen Crème
Yuzu Perlen
55
